Degustationsnotiz:
Sehr alte Rebsorte mit vertrauenswürdiger Produktion. Gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Ein Bouquet zitroniger und mentholhaltiger Noten mit Limette. Am Gaumen süffig, tonisch, scharf, schmackhaft, mit einem zitrusartigen Finale. Ein origineller Wein mit einem Hauch Kiefernharz im Abgang.

Produktinformationen:
Enthält Sulfite
Weinart: Weiss
Herkunft: Wallis
Verkaufseinheit: 75 cl
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,5 %
Terroir: Kalkhaltiges Schwemmland des Haut de Cry
Vinifikation: Hefesatzlagerung mit häufiger Bâtonnage, Direktpressung ohne Mazeration, keine malolaktische Gärung
Ausbau: 100 % Edelstahltanks
Lagerung: 4 bis 5 Jahre
Speiseempfehlung: Raclette über dem Holzfeuer, Käsefondue